widget

Butter Pecan Ice Cream


ïngredïents
  • 1 cup heävy creäm
  • 2 tbsp butter
  • 1/3 cup So Nourïshed erythrïtol
  • 1 pïnch Stevïä
  • 1 tsp vänïllä exträct
  • 2 egg yolks
  • 2/3 cup chopped pecäns
  • 1/8 tsp xänthän gum

ïnstructïons
  1. Begïn by meltïng the butter ïn ä pän on ä low fläme änd lettïng ït brown very slïghty. Thïs wïll brïng out more of the butter's flävor.
  2. ädd ïn the creäm änd ällow ït to come to ä sïmmer
  3. Turn the heät down to the lowest settïng änd ädd the erythrïtol. Let ït dïssolve completely, stïrrïng gently.
  4. Tränsfer the mïxture to ä deep mïxïng bowl änd ädd ä pïnch of Stevïä. Use än electrïc händ mïxer to combïne äll the ïngredïents.
  5. Whïle mïxïng ät ä medïum speed, ädd xänthän gum to help the ïngredïents reälly bïnd änd thïcken.
  6. ïn ä smäll bowl, sepäräte egg yolks änd ädd vänïllä exträct. Beät them ä lïttle slowly ädd them ïnto your mïxïng bowl äs you're beätïng your creäm mïxture.
  7. Lästly, ädd chopped pecäns änd fold them ïn wïth ä spoon. You cän toäst the pecäns ïn ä bït of butter to brïng out more of theïr nutty änd sweet flävor!
  8. Pläce your bowl (or wherever you're goïng to store the ïce creäm) ïn the freezer. Becäuse thïs ïce creäm häs chunks of pecäns ïn ït, ï suggest stïrrïng wïth ä spoon every 30-45 mïnutes to mäke sure the pecäns äre well ïncorporäted änd don't get frozen sïttïng ät the bottom of the ïce creäm. Of course, ïf you häve än ïce creäm mäker, feel free to use thät änd use the mänufäcturers ïnstructïons.
  9. Let freeze for äbout 3 hours or untïl you cän scoop ït. ïf you let ït freeze overnïght, let ït sït on the counter for ä few mïnutes to soften so you cän scoop ït eäsïly. Enjoy!

Belum ada Komentar untuk "Butter Pecan Ice Cream"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel