widget

Ribeye Steaks With Mushroom Gravy


ìngredìents :
  • 2 täblespoons olíve oíl
  • 1 oníon (yellow, whíte or brown), (slíced)
  • 2 lärge gärlíc cloves, (mínced)
  • 7 ounces (200 gräms) brown mushrooms (slíced)
  • 3 täblespoons unsälted butter
  • 3 täblespoons pläín flour
  • 2 1/2 cups beef broth (or stock)
  • 2 teäspoons Worcestershíre säuce
  • Sält änd pepper (to täste)

ìnstructìons :
  1. Pät steäks dry wíth päper towel. Seäson wíth sält änd pepper to your täste.
  2. Heät ä líghtly oíled skíllet or pän (or bärbecue) on hígh heät untíl just begínníng to smoke. Cook steäks for 3 mínutes eäch síde or untíl cooked to your líkíng. Rest for 5 mínutes.
  3. Heät remäíníng oíl ín the skíllet. ädd oníon änd cook for 2-3 mínutes untíl oníons äre tränslucent, then ädd the gärlíc änd cook for ä further 30 seconds, or untíl frägränt.
  4. ädd the slíced mushrooms ínto the skíllet änd cook for 3 mínutes untíl golden änd begínníng to soften.
  5. Reduce heät to medíum änd melt butter ín the skíllet. ädd flour änd cook whíle stírríng for 1 mínute, ällowíng the flour to brown slíghtly.
  6. Slowly änd gräduälly ädd ín the beef broth (or stock), whíle stírríng. ällow to símmer for 4-5 mínutes, or untíl thíckened. Stír ín the Worcestershíre säuce änd seäson wíth sält änd pepper to täste.
  7. ädd the steäks bäck ínto the grävy ín the pän älong wíth the juíces on the pläte OR serve steäks wíth the oníon mushroom grävy on the síde. 


Belum ada Komentar untuk "Ribeye Steaks With Mushroom Gravy"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel